Panorama: Blue sky in the morning

Taken while fishing at Putrajaya

 Blue sky in the morning

Dish: Asam Pedas Sotong 'Sambal' (Sour Spicy Squid)

Today recipe "Asam Pedas Sotong"or "Sour Spicy Squid". My superb favorite food ever!!! one of the recipe I learned from my mother through phone. It's simple and easy to prepare to cook. Only cook Asam Pedas and eat with rice can make you fly.....

Because this recipe came from Johor, it's also can called Asam Pedas Johor. There are different cooking style for each state of Malaysia to make Asam Pedas.

Asam Pedas Sotong (Sour Spice Squid)

Asam Pedas (Indonesian: Asam Pedas, Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy stew dish popular in Indonesia and Malaysia. The main ingredients (usually seafoods or freshwater fishes) were cooked in asam (tamarind) fruit juice with chilli and many other spices. The cooking process involves soaking the pulp of the fruit until it is soft and then squeezing out the juice for cooking the fish. Asam paste may be substituted for convenience. Various vegetables such as terong or brinjals (Indian eggplants), okra and tomatoes are added. Fishes and seafoods (such as mackerel, red snapper, tuna, gourami, pangasius or cuttlefish) either whole body or only fish heads are added to make a spicy and tart fish stew. It is important that the fish remain intact for serving so generally the fish is added last. In Bengal, India this dish is called macher tak (sour fish). http://en.wikipedia.org/wiki/Asam_pedas

Hobby: Pond Fishing

Sometime and someplace: time to rest

 

Sport: Futsal non-stop

2 hours playing futsal non-stop from 8.00pm-10.00pm. Tired+hungry = suffered.

 

Hobby: Fishing

Hobi yang telah lama aku tinggalkan. Masih rindukan aktiviti seperti ini pada hujung minggu. Malangnya sekarang lokasi memancing yang sesuai semakin terhad dan sukar untuk di cari. Banyak belukar, semak atau hutan maupun lautan telah ku redah. Demi memenuhi ruang kekosongan minat terhadap aktiviti memancing.

Memang aktiviti yang memenatkan, menelan belanja kos yang agak tinggi dan iainya berbaloi. Fokus dan relaks sambil menunggu habuan menjamah umpan. Insyallah, akan ku cuba mencari ruang masa yang sesuai untuk kembali ke medan hobi ini.

Banyak peralatan aktiviti memancingku hilang, malah kemungkinan joran dan kekili aku sudah rosak atau hilang. Misi hidup dan mati: mencari barang yang hilang.

(location fishing: jalan Pinggiran Desa Putra-Putrajaya)

Panorama: Subhanallah

Beautiful moment at Pagoh, Johor during drive from from Johor Bahru to Serdang. Subhanallah...

Memory: Konvokesyen ke-29 UPM

Akhirnya tamat sudah pengajian Diplomaku pada 2005 di UPM Kampus Bintulu. Aku seterusnya menyambung lagi pembelajaran dalam Ijazah Sains di universiti yang sama tetapi di Kampus utama, Serdang (2005-2008).

our last moment together

Memory: Goodbye Bintulu

Hari-hari terakhir ketika berada di Universiti Putra Malaysia Kampus Bintulu (2002-2005). Satu pengalaman 3 tahun yang teramat gila berharga dalam hidupku. Pengalaman mendidikku untuk mengenal dan berfikir. Mengembara, ziarah, hijrah & musafir sudah sebati dalam diriku.

Morning fog for last day in Bintulu

Memory: Universiti Putra Malaysia (Bintulu Campus)

Laptop yang digunakan ketika belajar di UPM Kampus Bintulu telah rosak. Banyak gambar-gambar kenangan ketika di sana hilang dan tidak dapat diselamatkan. Hanya gambar-gambar yang diletakan di sambal.fotopages.com saja yang ada. Tetapi memori lama itu kekal lagi dalam ingatan.

 

Sport: Futsal UPMKB

Sebanarnya saya tidak terlibat dalam aktiviti futsal ini kerana kepenatan menjawab soalan ujian di siang hari. Kemungkinan aktiviti ini dibuat ketika semester terakhir kami belajar di Universiti Putra Malaysia, Kampus Bintulu.

Aktiviti riadah dan sukan adalah aktiviti paling utama selepas belajar, makan dan solat. Lokasi kampus kami terlalu jauh dengan pekan dan kampus kami penuh dengan padang bola sepak, padang tenis, bola keranjang dan banyak lagi.

behind left: (not sure), mawi, ali, rep, wei,  (also not sure)

front left: kash, effi, raf (behind), miji, farouk 

Trip: Similajau National Park

Similajau National Park

Salah satu kenangan yang tidak dapat dilupakan dari 2002-2005 iaitu berkonvoi dan khemah di Similajau National Park dengan gabungan budak kelas (dip. in agriculture+forestry+business+safety engineering).

Trip: Travel to Brunei

Segala-galanya bermula di sini.... Setelah lebih kurang empat ke lima tahun tertangguh untuk memulakan blog ini, akhirnya pada hari ini tercipta sejarah dalam diri ini. Blog pertamaku dengan langkah yang baru. Hari ini aku mulakan dengan gambar-gambar kenangan ketika pengajian di Universiti Putra Malaysia Kampus Bintulu dari 2002 sehingga 2005. Perlukan masa untuk menyelongkar gambar-gambar kenangan. (gambar terwujud apabila memiliki comapact digital kamera pada ketika itu.